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I menù fuori casa: insalata di cereali e pomodori secchi

Caldo, ormai solo caldo! Quindi chi ha voglia di mettersi ai fornelli? Ecco una ricetta che potete, dunque, preparare la sera, in grandi quantità e condire come meglio preferite: io ho scelto questa velocissima e facilissima, con due prodotti che arrivano dalla Calabria: il tonno e i pomodori secchi 🙂 e poi il giallo del mais non fa tanto raggi del sole?

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I menù fuori casa: insalata di orzo e farro

La ricetta di oggi si fa con le ultimissime zucche: non importa che siano un po’ sfatte, tanto vanno cotte! Avrete, in cambio, un piatto completo, saziante e… Buono!! Questa povera insalata non me la sono potuta mangiare in pace perché la gente arrivava come un avvoltoio per assaggiarla e mi rubava il pranzo 😥 e io dovevo stare tutta la giornata fuori!!

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Grancereale al cioccolato

Qualche tempo fa sbirciai questa ricettina sul sito Vita in casa e decisi in quel preciso istante di provarla! Ovviamente, come una brava fudbloggher, ho lasciato la ricetta in archivio per un bel po’ di tempo… Forse troppo! Penso sia proprio arrivato il momento di mostrarvi una delle mie ricette preferite per dei biscotti sanissimi, facili da fare e, cosa più importante, pieni di cioccolato! E cosa volete di più? Ho già detto che sono buonissimi??

grancereale-al-cioccolato-4

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I sani venerdì: polpette di fagioli Azuki e bietola

Ritorna anche la rubrica del venerdì 🙂 la ricetta, preparata in “collaborazione” con mia cugina (le virgolette indicano l’aiuto ricevuto dalla suddetta – ovvero solo per mangiare e per la polpetta gatto che vedete in foto), è stata molto apprezzata da noi due, che abbiamo fatto un intero pranzo a base di vari tipi di polpette XD

azuki e bieta (22)

Per chi non ricordasse, a fine pagina trovate le proprietà degli ingredienti utilizzati 🙂

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I menù fuori casa: insalata di orzo e farro

I menù fuori casa: insalata di orzo e farro

Le insalate fredde sono un piatto che – mi pare – sono state affrontate tantissime volte qui sul blog. Vuoi perché quest’anno l’estate è stata molto calda, o comunque perché son davvero buone, le insalate sono un ottimo piatto da portare fuori casa. Una volta ho preparato un intero set di insalate e i vari condimenti per un pranzo all’aperto 😀

insalata di farro e orzo (20)

Oggi vi ignorerò un bel po’ perché ho un mal di testa terribile >.>

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I sani venerdì: zuppa di farro

I sani venerdì: zuppa di farro

Se c’è una cosa che sicuramente adoro, sono le zuppe. Visto che il clima ancora non si è deciso su quale strada vuole intraprendere – o almeno è me che delizia ancora con l’inverno ovunque vada – ho pensato che una bella zuppa di farro è proprio quel che ci vuole! 😀

zuppa di farro (1)

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Insalata di farro e orzo

Insalata di farro e orzo


Ecco un nuovo freschissimo piatto da preparare in poco tempo (a parte per la cottura della materia prima: orzo e farro!)

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