Orange is the new black: Halloween cupcakes

Orange is the new black: Halloween cupcakes

Conoscete il telefilm Orange is the new black prodotto da Netflix e trasmesso in Italia dalla Mediaset? A me piace molto e, mentre li preparavo, questi cupcakes mi ricordavano molto questo titolo, quindi ho deciso di chiamarli così! Metà Halloween e metà pop culture! Per questa ricetta devo ringraziare Alessia di I love capelli ricci, perché mi ha spronata a provare un dolce di Halloween: questo è il massimo che per ora so fare XD

cupcakes halloween (18)

Ingredienti:

Per i cupcakes:

  • 310 gr di farina 00
  • un pizzico di sale
  • 1 cucchiaino e mezzo di lievito in polvere per dolci
  • 250 gr di zucchero bianco
  • 2 uova grandi
  • 80 ml olio evo
  • 125 ml di latte
  •  1 cucchiaino di vaniglia o una bustina di vanillina
  • 1 gr di colorante arancione in polvere
  • 2 gr di colorante nero in polvere

Per la crema al burro:

  • 125 gr di burro a temperatura ambiente
  • 125 gr di zucchero a velo
  • 15 gr (cucchiaio colmo) di latte
  • essenza di vaniglia q.b. o 1 bustina di vanillina

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura: 22 minuti

Preparazione:

Preriscaldare il forno a 180°.

In una ciotola molto ampia, lavorate insieme lo zucchero e le uova fino a fargli raddoppiare il volume e farle diventare belle spumose. Unite il latte, l’olio e la vaniglia e mescolate. Unite la farina e il sale e mescolate fino ad aver amalgamato il tutto.

cupcakes halloween (3) cupcakes halloween (6) cupcakes halloween (8)

Versate anche il lievito per dolci e poi dividete l’impasto in parti uguali in due scodelle. In una versate il colorante alimentare nero (se è la prima volta, casomai potete mescolarlo prima con un po’ di acqua, giusto un goccio, mescolandolo fino a scioglierlo del tutto) (più che nero, a crudo sembra grigio asfalto-tomba, poi da cotto si scurisce e diventa nero!) e nell’altra il colorante arancione. Versate in 6 pirottini quello nero e in 6 quello arancione. Tenete da parte un po’ di colore e versate quello avanzato alternativamente sul colore inverso (quindi sul nero quello arancione e su quello arancione il nero!) e poi mettete in forno per circa 22 minuti a 180° in forno già caldo.

cupcakes halloween (10) cupcakes halloween (12) cupcakes halloween (14) cupcakes halloween (16)

Una volta pronti, lasciate chiusi per un minuto (per non farli sgonfiare) e poi aprite il forno poco a poco, tirateli fuori e lasciateli riposare un paio di minuti nella teglia, dopodiché estraeteli e fateli raffreddare per bene (altrimenti si scioglie la crema al burro!).

Nel frattempo, preparate la crema al burro 😀

In una ciotola capiente, lavorate con un cucchiaio il burro tagliato a pezzi a temperatura ambiente e lo zucchero a velo. Ammorbiditelo per bene fino ad ottenere una crema omogenea, unite il latte e la vaniglia e mescolate fino a far assorbire il tutto per bene.

cupcakes halloween (1)

Una volta che i cupcakes saranno ben freddi, potete decorarli con l’aiuto di un cucchiaio bagnato (bagnate ogni volta il cucchiaio per evitare che la crema si attacchi ad esso).

cupcakes halloween (4) cupcakes halloween (20)

SEGUITECI SU FACEBOOK!
SEGUITECI SU GOOGLE+!
SEGUITECI SU TWITTER!

Annunci

19 pensieri su “Orange is the new black: Halloween cupcakes

    1. Al massimo usano il rosso dei frutti rossi? Purtroppo non sono praticissima di colori alimentari, ho fatto questo e un altro esperimento per domani, ebbè… Diciamo che già è tanto che me la sono cavata con i colori già fatti!

Lascia un commento! :)

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...