Biscotti zenzero e cioccolato

Biscotti zenzero e cioccolato

biscotti zenzero e cioccolato (7)

Ingredienti:

  • 200 gr di farina 00
  • 100 gr di burro ammorbidito
  • 1 uovo
  • 50 gr di zucchero bianco
  • 50 gr di cioccolato fondente tritato
  • 3 cucchiai di zenzero macinato
  • 1/2 cucchiaino di lievito per dolci

biscotti zenzero e cioccolato (5)

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Calorie: 1831,2

Preparazione:

Preriscaldare il forno a 180°.

In una ciotola dai bordi alti, lavorate il burro ammorbidito con le fruste.

biscotti zenzero e cioccolato (8)

Aggiungere lo zucchero.

biscotti zenzero e cioccolato (4)

E lavorare fino a rendere il composto ben schiumoso.

biscotti zenzero e cioccolato (6)

Aggiungete l’uovo e lavorate.

biscotti zenzero e cioccolato (1)

Infine aggiungete la farina setacciata, mezzo cucchiaino di lievito per dolci, tre cucchiai di zenzero in polvere e la cioccolata tritata.

biscotti zenzero e cioccolato (9)

Una volta che il composto avrà assunto la consistenza di un panetto sodo, iniziate a creare delle formine (o anche delle palline)

biscotti zenzero e cioccolato (10)

Infornate a 180° per circa 15 minuti e poi lasciate raffreddare prima di mangiarli!

biscotti

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