Crema all’arancio e miele

Crema all’arancio e miele

crema arancio miele e latte

Ingredienti:

  • 1 cucchiaio e mezzo di olio
  • 2 cucchiai di farina
  • 250 ml di latte
  • succo di un’arancia non troppo grande
  • scorza di arancia
  • 3/4 cucchiai di miele
  • vaniglia

Tempo di preparazione: 15 minuti

Preparazione:

In un pentolino, versare l’olio e la farina e amalgamarli insieme a fuoco spento, fino a creare una cremina densa e giallastra.

crema arancia e latte e miele (2) crema arancia e latte e miele (3)

Accendere a fiamma bassa e aggiungere il latte poco alla volta, mescolando sempre.

crema arancia e latte e miele (1)

Aggiungere il succo d’arancio con le scorze, la vaniglia e il miele e continuare a mescolare fin quando non sarà diventato una cremina densa. Continuare a mescolare a fiamma spenta, lasciar raffreddare qualche minuto all’aria e poi coprirla con la pellicola e metterla in frigo a raffreddare.

Anche questa crema sta perfettamente bene con la torta al cioccolato fondente!

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