Puré di patate con zucchine

Puré di patate con zucchine

purè di patate (3)

Ingredienti: x5 persone

  • 5 patate di medie dimensioni
  • 1 bicchiere di latte (100 ml)
  • 1 zucchina
  • una noce di burro

Tempo di preparazione: 2 ore

Preparazione:

Lavare e pulire le patate. Sbucciarle e, in una padella con abbondante acqua fredda, immergerle e lasciarle cuocere per circa 30 minuti a partire dall’ebollizione.

purè ai peperoni (8) purè ai peperoni (10)

Nel frattempo, lavate e sbucciate la zucchina e poi tagliatela a julienne.

Quando le patate saranno morbide, scolate l’acqua e tagliatele a pezzi abbastanza piccoli. Rimettete le patate in pentola con il latte e girate a fiamma bassa finquando non si sarà tutto amalgamato.

purè di patate (7) purè di patate (6) purè di patate (8)

Aggiungete le zucchine, il sale e spezie a piacere (noi abbiamo messo pepe e noce moscata). Spegnete la fiamma, pestate i pezzi di patate troppo grossi e, nel caso il puré non sia troppo morbido, rimettete sul fuoco per qualche altro minuto con dell’altro latte (mezzo bicchiere).

Ora potete vantarvi di aver fatto un ottimo puré! :3

purè di patate (5) purè di patate (4) purè di patate (2)

Annunci

Un pensiero su “Puré di patate con zucchine

Lascia un commento! :)

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...